Norsk Gardsost er en landsdekkende organisasjon for norske håndverksysteri og gårdsmeieri.
Norsk Gardsost organiserer de fleste som driv med småskala melkeforedling i Norge og arbeider for å få frem hvordan håndverksysteriene er viktige for verdiskaping og som tradisjonsbærer.
During the summer season, several of the mountain farms in Valdres and Sogn have ”open days” where you can see the making of brown cheese and have a taste of life at a mountain farm.